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Botillo del Bierzo con brécol y patatas

Lunes, 24 Marzo 2014. Publicado en Recetas

Un embutido único

Botillo del Bierzo con brécol y patatas

El botillo es un embutido típico de la zona de León, hecho principalmente con costillas de cerdo, muy sencillo de preparar y con un sabor único. 

Para 4 personas | Tiempo de preparación: 120 minutos

Ingredientes:

  •  1 Botillo 1000gr.
  •  4 Patatas de Burgos
  •  1 Brécol o Brócoli
  •  Aceite de oliva
  •  Sal

Gourmets 2014

Jueves, 06 Marzo 2014. Publicado en Eventos

Una cita con la gastronomía

Gourmets 2014

Durante los días 10, 11, 12 y 13 de Marzo, se celebrará en Madrid una nueva edición del Salón de Gourmets, el mayor evento europeo dedicado a bebidas y productos de alimentación seleccionados. Un espacio en el que la gastronomía española es la gran protagonista, pero en el que también se pueden encontrar productos llegados desde todos los puntos del planeta.

Con más de mil expositores, se trata de una feria muy atractiva para todo aquél apasionado por el mundo gastronómico, debido a la multitud de actividades que se llevan a cabo. Además de las continuas degustaciones de producto que se realizan en los stands de cada fabricante, destacan las catas del “Túnel del Vino”, el “Show Cooking” de cocina mediterránea, cocina japonesa, versión con conservas, pastelería creativa… y los concursos de cortadores de jamón, elaboración de cócteles de orujo y campeonato de tapas gourmet.

Costillas con patatas

Miércoles, 19 Febrero 2014. Publicado en Recetas

Un platazo listo en 5 minutos

Costillas con patatas

Platos rápidos

Desde La Vieja Castilla queremos poneros las cosas fáciles. Por ello os vamos a proponer una serie de "Platos rápidos" basados en productos de nuestras tiendas, fáciles y rápidos de preparar.

Ingredientes:

  •  Tarro de Costillas en aceite de oliva
  •  2 Patatas de Burgos
  •  Sal

Cinco tintos de calidad por 5€

Miércoles, 19 Febrero 2014. Publicado en Vinos

Descubre los mejores vinos en relación calidad/precio

Cinco tintos de calidad por 5€

Listado compuesto por cinco vinos de calidad aptos para todos los bolsillos que merece la pena probar. Tintos agradables, sabrosos, afrutados y sobre todo fáciles de beber. Magníficas oportunidades que rondan un precio aproximado de 5€ y que por supuesto podrás encontrar en La Vieja Castilla.





Alubias pintas con chorizo

Miércoles, 22 Enero 2014. Publicado en Recetas

La legumbre, un alimento ideal para combatir el invierno.

Alubias pintas con chorizo

Para 4 personas | Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes:

  •  500gr. Alubias pintas
  •  ½ Sarta de chorizo ahumado
  •  1 Cebolla
  •  1 Pimiento rojo
  •  1 Tomate natural
  •  1 Taza de salsa de tomate
  •  1 Trozo de punta de jamón
  •  1 Hoja de Laurel
  •  Pimentón dulce
  •  Harina
  •  Aceite de oliva
  •  Sal

Localización

  • C/ Paloma Nº21 | Burgos
  • C/ Gravina Nº3 | Madrid
  • C/ Donoso Cortés Nº1 | Madrid

Contacto

  • 947 20 73 67 | Burgos
  • 913 08 69 93 | Madrid
  • 914 45 47 44 | Madrid

Correo electrónico

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