Historia de nuestra Vieja Castilla
La
Vieja Castilla es una tienda basada exclusivamente en la antigüedad
de esta región, no sólo los productos que en ella se venden
son de dicho origen, también su decoración y material de
construcción se inspira en la arquitectura de aquellos tiempos.
Hace cinco años que se reformó el local y se acondicionó
a la manera en que se hacía entonces, en Castilla y León.
Sus
paredes son de adobe y sus muebles están hechos artesanalmente
con madera, todo realizado a mano, como antigüamente. Desde dicha
reforma, la Vieja Castilla se encuentra abierta al público para
ofrecerle todos los productos artesanales típicos de aquellos tiempos
y que hoy día continúan deleitando nuestros paladares.
El
Patrinomio gastronómico de Castilla y León presenta un repertorio
de gran calidad en el que priman las materias primas cárnicas,
aunque ofrece también un indudable gusto por las legumbres, quesos
y dulces. En nuestra tienda pueden encontrar una rica variedad de estos
productos y de platos que unen las mas antiguas tradiciones con tendencias
culinarias de tiempos más modernos.
Castilla
y León es una tierra que ha sabido conjuntar platos enraizados
en sus propias costumbres y tradiciones, como son los basados en la matanza
del cerdo, con el aprovechamiento de los productos que genera la misma
tierra y sabiéndose amoldar al paso de los tiempos y a todo aquello
que suponía un cambio con lo establecido. El resultado de esta
combinación se puede encontrar en nuestra Vieja Castilla que alberga
los productos mas típicos y característicos de sus tierras,
unos productos capaces de satisfacer al mas exigente de los paladares.
Productos Seleccionados de Castilla y Leon.
C- La Paloma, N-21
Telefono: 947-20-73-67
Burgos
