Escabechados

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Conservas

Perdiz roja en escabeche 450g

084

11,50 €

Conserva elaborada con una perdiz salvaje criada en libertad. Elaboración llevada a cabo con la antigua receta de los Campos de Montiel, consiguiendo un escabeche exquisito.

Escabechados

Perdiz en Escabeche 415g

166

14,50 €

Una perdiz manchega entera, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino envejecido, agua, ajo, laurel, sal y especias. Cocinada a fuego lento, se envasa tras reposar 18 horas.

Escabechados

Codornices en Escabeche 400g

167

7,90 €

Estuche con 2 codornices machegas enteras y cocinadas a fuego lento. Se utilizan en su elaboración el aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino envejecido, agua, ajo, laurel, sal y especias.

Escabechados

Faisán desmigado en Escabeche 450g

168

11,50 €

Faisán manchego desmigado y conservado en un exquisito escabeche tradicional. Carne de ave con muy pocas calorías. Plato ideal para hacer ensaladas, empanadillas y/o pizzas gourmet.

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La Vieja Castilla

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