Quesos

Nos decantamos por queserías españolas de pequeña producción. Hay quesos para todos los gustos: curados, cremosos, ahumados, pasteurizados, leche cruda, oveja, cabra…

Queso Azul DOP Valdeón 250g
Vaca

Queso Azul DOP Valdeón 250g

031
5,38 €
El queso azul de Valdeón es elaborado con leche de vaca de los Picos de Europa leoneses. De maduración larga, mínimo 2 meses hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado. Posee una textura blanda y su sabor es muy intenso, fundente al paladar y con un persistente aroma. Cuña envasada al vacío.
Queso El Gazul cabra payoya 250g
Cabra

Queso El Gazul cabra payoya 250g

029
6,98 €
Queso de leche pasteurizada de cabra Payoya autóctona de la sierra gaditana, curado durante más de tres meses. De textura dura y cubierto por una fina capa de manteca ibérica, inunda la boca de sabor en cada bocado. Cuña envasada al vacío.
El Vegazo DOP Manchego 250g
Oveja

El Vegazo DOP Manchego 250g

021
6,20 €
Queso semicurado con denominación de origen Manchego. Elaborado con leche pasteurizada de oveja, cuenta con un proceso de maduración de 60 días. Suave en sabor, pero con el cuerpo propio de los quesos castellanos. Cuña envasada al vacío.
El Espirimijo Sudao 250g
Cabra

El Espirimijo Sudao 250g

028
6,48 €
Queso sudao de leche cruda de cabra extremeña y envejecido al menos 60 días. En su elaboración, se voltea y se soba con un paño húmedo diariamente a modo de masajes para conseguir un sabor franco muy agradable al paladar. Cuña envasada al vacío.
Rulo Mantecoso Cañarejal 500g
Oveja

Rulo Mantecoso Cañarejal 500g

018
10,75 €
Queso blando, bastante flexible y con sabor intenso. 100% leche de oveja. Se puede comer con corteza. Peso aprox 500g
Lazana Queso de Autor 300g
Vaca

Lazana Queso de Autor 300g

030
12,95 €
Queso de autor afinado, tipo brie, elaborado con leche de vaca asturiana y de pasta blanda. Moldeo manual y maduración de 30 días. Degustado con su corteza natural, posee una alta persistencia en boca y un sabor más potente. Pieza completa 300g aproximadamente.
Cañarejal Curado 250g
Oveja

Cañarejal Curado 250g

019
4,98 €
Queso de oveja elaborado con leche cruda y mimado durante meses en Pollos (Valladolid). Tierra de Sabor. Cuña envasada al vacío.
Flor Villuercas DOP Ibores 250g
Cabra

Flor Villuercas DOP Ibores 250g

027
6,38 €
Elaboración artesanal a base de leche cruda de cabras Retinta, Serrana y Verata. Semicurado de corteza lisa y pimentonada. Amparado por la denominación de origen Ibores. Cuña envasada al vacío.
Campos Góticos Semicurado 280g
Oveja

Campos Góticos Semicurado 280g

020
6,90 €
Queso de leche cruda de oveja churra palentina. Semicurado pero con sabor pleno y persistente. Cuña envasada al vacío.
Bideki DOP Idiazabal 250g
Oveja

Bideki DOP Idiazabal 250g

021
6,88 €
Queso de oveja latxa madurado a base de leche cruda. Curado durante meses y con corteza ahumada. DOP Idiazabal. Cuña envasada al vacío.
Peña Amaya Curado 250g
Oveja

Peña Amaya Curado 250g

022
5,74 €
Elaborado con leche cruda de oveja, siguiendo las viejas costumbres burgalesas. Se deja madurar de forma natural durante 6 meses, obteniendo un sabor puro de oveja. Cuña envasada al vacío.
Don Pepito Añejo 250g
Oveja

Don Pepito Añejo 250g

024
6,75 €
Queso elaborado con leche cruda de oveja, ordeñada en los meses de mayo y junio. Curación de forma natural durante un año aproximadamente. De sabor muy intenso, casi picante al final. Una textura dura y agrietada que trisca al corte. Cuña envasada al vacío.
Dehesa de los Llanos Gran Reserva 200g
Oveja

Dehesa de los Llanos Gran Reserva 200g

025
11,50 €
Queso gran reserva con un sabor y aroma intensos que invitan a repetir. Elegido mejor queso del mundo en el año 2012. DOP Manchego. Cuña estuchada 200g.
La Antigua con Trufa negra 250g
Oveja

La Antigua con Trufa negra 250g

026
12,80 €
La trufa negra se añade directamente en la leche, confiriendo a este queso zamorano de leche cruda de oveja unas características y un sabor únicos. Curación aproximada de cinco meses. Cuña estuchada 250g.
Cremoso Cañarejal 250g
Oveja

Cremoso Cañarejal 250g

017
8,95 €
Queso untable, tipo torta, elaborado con leche de oveja recién ordeñada y con una maduración mínima de 20 días. Retirar la corteza para abrirlo.