Quesos

Nos decantamos por queserías españolas de pequeña producción. Hay quesos para todos los gustos: curados, cremosos, ahumados, pasteurizados, leche cruda, oveja, cabra…

Queso Azul VALDEON 250g
Vaca

Queso Azul VALDEON 250g

031
5,88 €
El queso azul DOP Valdeón es elaborado con leche de vaca de los Picos de Europa leoneses. De maduración larga, mínimo 2 meses hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado. Posee una textura blanda y su sabor es muy intenso, fundente al paladar y con un persistente aroma. Cuña envasada al vacío.
El Vegazo MANCHEGO 250g
Oveja

El Vegazo MANCHEGO 250g

021
6,48 €
Queso semicurado con denominación de origen protegida Manchego. Elaborado con leche pasteurizada de oveja, cuenta con un proceso de maduración de 60 días. Suave en sabor, pero con el cuerpo propio de los quesos castellanos. Cuña envasada al vacío.
Rulo Mantecoso Cañarejal 550g
Oveja

Rulo Mantecoso Cañarejal 550g

018
12,98 €
Queso blando, bastante flexible y con sabor intenso. 100% leche de oveja. Se puede comer con corteza. Peso aprox 550g
Lazana Queso de Autor 280g
Vaca

Lazana Queso de Autor 280g

030
13,60 €
Queso de autor afinado, tipo brie, elaborado con leche de vaca asturiana y de pasta blanda. Moldeo manual y maduración de 30 días. Degustado con su corteza natural, posee una alta persistencia en boca y un sabor más potente. Pieza completa 280g aproximadamente.
Leitigal SAN SIMON DA COSTA 585g
Vaca

Leitigal SAN SIMON DA COSTA 585g

094
9,95 €
Medio queso gallego elaborado con leche de pastoreo de vaca (pasteurizada) y amparado por la denominación de origen protegida San Simón Da Costa. De suave sabor y aroma profundo, su corteza es ahumada con madera de abedul. Maduración mínima de 30 días. La media pieza pesa 585g aproximadamente.
Cañarejal Curado 250g
Oveja

Cañarejal Curado 250g

019
5,48 €
Queso de oveja elaborado con leche cruda y mimado durante meses en Pollos (Valladolid). Tierra de Sabor. Cuña envasada al vacío.
Campos Góticos Semicurado 280g
Oveja

Campos Góticos Semicurado 280g

020
6,90 €
Queso de leche cruda de oveja churra palentina. Semicurado pero con sabor pleno y persistente. Cuña envasada al vacío.
Bideki IDIAZABAL 250g
Oveja

Bideki IDIAZABAL 250g

068
8,38 €
Queso de oveja latxa madurado a base de leche cruda. Curado durante meses y con corteza ahumada. DOP Idiazabal. Cuña envasada al vacío.
Pata de Mulo Trashumancia 250g
Oveja

Pata de Mulo Trashumancia 250g

096
6,60 €
Queso semicurado, con la característica forma de "pata de mulo" y elaborado con leche cruda de ovejas de rebaño propio, en Santiago Millas (León). Curación mínima de dos meses y corteza comestible. Se presenta en taco envasado al vacío de aproximadamente 250g.
Don Pepito Añejo 250g
Oveja

Don Pepito Añejo 250g

024
7,48 €
Queso elaborado con leche cruda de oveja, ordeñada en los meses de mayo y junio. Curación de forma natural durante un año aproximadamente. De sabor muy intenso, casi picante al final. Una textura dura y agrietada que trisca al corte. Cuña envasada al vacío.
Dehesa Llanos Gran Reserva MANCHEGO 200g
Oveja

Dehesa Llanos Gran Reserva MANCHEGO 200g

025
11,95 €
En la quesería Dehesa de los Llanos de Albacete, se elabora este queso gran reserva con un sabor y aroma intensos que invitan a repetir. Elegido mejor queso del mundo en el año 2012. DOP Manchego. Cuña estuchada 200g.
Sotuélamos Trufa negra 200g
Oveja

Sotuélamos Trufa negra 200g

026
8,50 €
Vega Sotuélamos es un queso curado de oveja con trufa negra, elaborado con leche pasteuriza en la provincia de Albacete. Maduración mínima de cinco-seis meses. Cuña envasada al vacío 200g.
Cremoso Cañarejal 250g
Oveja

Cremoso Cañarejal 250g

017
9,95 €
Queso untable, tipo torta, elaborado con leche de oveja recién ordeñada y con una maduración mínima de 20 días. Retirar la corteza para abrirlo.
Larra RONCAL 250g
Oveja

Larra RONCAL 250g

091
8,72 €
Queso curado hecho con leche cruda de oveja y madurado más de 4 meses. Elaborado en Burgui (Navarra) presenta un sabor recio y persistente, con un retrogusto característico que le proporciona la oveja autóctona de raza latxa. Denominación de Origen Protegida Roncal. Cuña envasada al vacío.
Vicente Pastor ZAMORANO 425g
Oveja

Vicente Pastor ZAMORANO 425g

097
14,95 €
Queso 100% de oveja, elaborado de manera artesanal con pasta prensada de leche cruda. Con una textura carnosa, presenta un sabor ligeramente ácido y equilibrado con retrogusto a bodega por su curación de 7 meses. D.O. Queso de Zamora. Ingredientes: Leche 100% oveja, cuajo y sal. Cuña envasada al vacío.